Receptek, ötletek, tanácsok kezdö és tapasztalt konyhatündéreknek.
Nincsen e blogban egyetlen étel sem,melyet magam-legalább párszor-el ne készítettem volna.

A legtöbb receptet anyukámtól tanultam. Remélem,hogy sok örömöd telik majd az étkek elkészítésében,és a siker sem marad el.


Fajitas

Print Friendly and PDF




 A zöldségeket megpirítjuk.


A húst befűszerezzük,öntünk rá olajat és pácoljuk.
Utána kisütjük


Guacamole (avokádó krém)







Hozzávalók

Zöldséghez:
1db cukkini
1db padlizsán 
1db répa
1fej lila hagyma
só,bors

Húshoz:
60 dkg csirke mell
1dl olaj
1csomag Fajitas fűszerkeverék

Guacamole (avokádó krém):
2 db puha avokádó
2 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
1 fej lila hagyma
1db citrom vagy lime leve
koriander zöld
só,bors

Salsa szósz:
5-6 db hámozott paradicsom
1 dob sűrített paradicsom
1db vöröshagyma
5-6 gerezd fokhagyma
olaj
só,bors
chili szósz (ízlés szerint)

Készen vett tortilla
sajt
tejföl

A húst fűszerezzük,olajt öntünk rá és fél órát pácoljuk,utána kisütjük. A zöldségeket kisebb darabokra vágjuk sózzuk,borsozzuk és külön-külön megpirítjuk,majd összeöntjük. Az krémhez az avokádó belsejét kivájjuk és villával pépesítjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát az apróra vágott paradicsomot és a hagymát,a citrom levét,koriandert,sót és a borsot. Jól kikeverjük. A salsához a paradicsomot forró vízbe tesszük 2percre,kivesszük és lehúzzuk a héját,apróra vágjuk. A vöröshagymát a fokhagymát apróra vágjuk és kevés olajon megpároljuk ,hozzáadjuk a paradicsomot és sűrített paradicsomot,a sót és a borsot. Ezt szósszá főzzük. A végén beletesszük a chili szószt.
Az asztalra teszünk mindent és  mindenki ahogy szeretné, elkészíti a sajátját.
Nagyon finom és laktató étel. Nekünk a kedvencünk lett.

Print Friendly and PDF

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése