Receptek, ötletek, tanácsok kezdö és tapasztalt konyhatündéreknek.
Nincsen e blogban egyetlen étel sem,melyet magam-legalább párszor-el ne készítettem volna.

A legtöbb receptet anyukámtól tanultam. Remélem,hogy sok örömöd telik majd az étkek elkészítésében,és a siker sem marad el.


Csörögefánk / Forgácsfánk

Print Friendly and PDF

Imádom ezt a fánkot,nem tudok belőle eleget sütni :)  Gyorsan készen van,mivel nem kell keleszteni,csak összegyúrni,nyújtani,sütni! Lekvárral és fahéjas porcukorral Isteni!  :)

Hozzávalók:

50dkg liszt
15dkg vaj
3db tojás sárgája
5dkg gyümölcs cukor
1tk só
1cs. sütőpor
2-3 ek. rum vagy pár csepp aroma
2dl tejföl

A hozzávalókat egy nagy tálban jól összegyúrjuk,hogy egynemű tésztát kapjunk. Vékonyra kinyújtjuk,olyan 3mm-re,és trapézokra vágjunk derelye vágóval,és a közepén egy hosszanti bemetszést ejtünk. Az egyik sarkát áthúzzuk a nyíláson. Bő,forró olajban kis adagokban aranybarnára sütjük a fánkokat. Lekvárral és porcukorral kínáljuk.





Print Friendly and PDF

Szilvás piskóta

Print Friendly and PDF






Hozzávalók:

Piskótához:
18ek liszt
13ek gyümölcs cukor
4db tojás
10dkg ráma kocka
1cs sütőpor
2dl tej
1cs vaníliás cukor
citromhéj

1/2kg szilva
fahéj

 A piskótához a vajat a cukorral,vaníliás cukorral kikeverjük,majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és a citromhéjat. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojásfehérjét pici sóval habbá verjük.
A vajas krémhez hozzáöntjük a lisztet,a teje és összekeverjük. Végül kanalazva hozzáadjuk a habot.
Tepsit kivajazunk alul és beleöntjük a tésztát.A szilvát apró kockákra vágjuk, és egy kiskanál fahéjjal összekeverjük. A tésztába beledobáljuk a szilvát, és előmelegített sütőben, 180C-on 30-35 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt felvágjuk és megszórjuk porcukorral.



Print Friendly and PDF