Receptek, ötletek, tanácsok kezdö és tapasztalt konyhatündéreknek.
Nincsen e blogban egyetlen étel sem,melyet magam-legalább párszor-el ne készítettem volna.

A legtöbb receptet anyukámtól tanultam. Remélem,hogy sok örömöd telik majd az étkek elkészítésében,és a siker sem marad el.


Carbonara spagetti - ahogy én szeretem

Print Friendly and PDF


Ez a Carbonara spagetti a magyar ízlésvilágra formált változata. Készítettem már eredeti carbonarat,de az nekem annyira nem ízlett. Így maradtam ennél a verziónál.

Hozzávalók:

50dkg spagetti
10dkg bacon szalonna vagy kolozsvári
3-4 szelet sonka
1/2 csokor petrezselyem
só,bors
3dl főző tejszín
1dl tejföl

A spagettit megfőzzük,a főzőléből egy kicsit kiveszünk. Az apróra vágott szalonnát és a sonkát megsütöm,majd hozzáteszem a petrezselymet,és a tejszínben elkevert tejfölt és a főzővizet. Sózom,borsozom és forralok rajta egyet. Összekeverem a tésztával és reszelt parmezánnal tálalom.


Print Friendly and PDF

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése