Receptek, ötletek, tanácsok kezdö és tapasztalt konyhatündéreknek.
Nincsen e blogban egyetlen étel sem,melyet magam-legalább párszor-el ne készítettem volna.

A legtöbb receptet anyukámtól tanultam. Remélem,hogy sok örömöd telik majd az étkek elkészítésében,és a siker sem marad el.


Sajtos rúd

Print Friendly and PDF


Nagyon szeretjük ezt a sajtos rudat,nem is tudom már hogy hányszor készítettem el. A receptet anyukámtól lestem el :)


Hozzávalók:

50dkg liszt
20dkg zsír vagy margarin
3db tojássárgája
1,5dl tej
2,5dkg élesztő
1kk cukor
20dkg sajt  a tésztába
1-2 ek tejföl
1ek só
sajt a tetejére
1db tojás a kenéshez

Az élesztőt a tej felében a cukorral felfuttatjuk. A lisztet a zsírral és a sajttal elmorzsoljuk,majd hozzá adjuk az élesztőt,a tojássárgákat,a tejben elkevert sót és a tejfölt. A tésztát jól kidolgozzuk. 1óra alatt duplájára kelesztjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk,lekenjük tojással és megszórjuk a reszelt sajttal,majd csíkokra vágjuk. Közepes meleg sütőben aranybarnára sütjük.


Print Friendly and PDF

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése