Receptek, ötletek, tanácsok kezdö és tapasztalt konyhatündéreknek.
Nincsen e blogban egyetlen étel sem,melyet magam-legalább párszor-el ne készítettem volna.

A legtöbb receptet anyukámtól tanultam. Remélem,hogy sok örömöd telik majd az étkek elkészítésében,és a siker sem marad el.


Ólomüveg mézeskalács süti

Print Friendly and PDF



Nagyon mutatós,karácsonyfára dísznek vagy ajándéknak is nagyon jó. A képen itt még díszítés előtt.


Hozzávalók:

60dkg liszt
10dkg porcukor
30dkg ráma kocka
2db tojássárgája
20dkg méz
2kk. szódabikarbóna
1/2 cs. mézeskalácsfűszer
Színes savanyú cukor

Lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi alapanyagokat és összegyúrjuk.
3órát állni hagyjuk a hűtőben. Pihenés után elfelezzük
a tésztát és belisztezett deszkán vékonyra 2mm-re nyújtjuk. Kiszaggatjuk a formákkal. Lyukat szúrunk hurkapálcikával vagy hústűvel a formába, hogy fel lehessen majd akasztani. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A savanyú cukrot összetörjük és a forma belsejébe tesszük. 200 C-on 5-6perc alatt megsütjük.   Vigyázzunk,mert hamar megég!!
Hűlés után díszítjük.


2db tojásfehérje
30dkg porcukor
kicsi citromlé

A tojásfehérjét habba verjük,majd fokozatosan hozzáadjuk a cukrot,majd a citromlét.
Nylon zacskóba töltjük,és kicsi lyukat vágunk rá.






Print Friendly and PDF

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése