Receptek, ötletek, tanácsok kezdö és tapasztalt konyhatündéreknek.
Nincsen e blogban egyetlen étel sem,melyet magam-legalább párszor-el ne készítettem volna.

A legtöbb receptet anyukámtól tanultam. Remélem,hogy sok örömöd telik majd az étkek elkészítésében,és a siker sem marad el.


Croissant

Print Friendly and PDF





Limaránál találtam ezt a nagyon jó receptet.

Hozzávalók:

70dkg liszt
140gr joghurt
2dl tej
1kk só
4-5ek cukor
2db tojás
5dkg élesztő

1db tojás a kenéshez
25dkg hideg vaj
sajt

Vaj kivételével tésztát gyúrunk,majd hűtőbe tesszük 1-1,5 órát. A vajat lereszeljük és 7 kupacot készítünk. Ezután 8db-ra vágjuk a tésztát és gömbölyítjük, majd1db kinyújtunk vékonyra. Erre szórunk egy kupac vajat,majd kinyújtunk még egy tésztagolyót és a tetejére tesszük,erre a reszelt sajt .......és így tovább. Rétegezzük és kinyújtjuk az egészet 2-3 mm vékonyra. 16cikkre vágjuk, a szélesebbik részét egy kicsit bevágjuk, majd feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, majd duplájára kelesztjük, lekenjük tojással és megszórjuk sajttal. 180C-on kb15-20 percig sütjük.










Print Friendly and PDF

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése