Hozzávalók:
Fasírthoz:
50dkg darált hús
1db zsemle
2-3 gerezd fokhagyma
1db tojás
só,bors pirospaprika
petrezselyem
Főzelékhez:
1cs mirelit sárgabab
1-2 gerezd fokhagyma
olaj
liszt
pirospaprika
só,vegeta
petrezselyem
1-2dl tejföl
A zsemlét beáztatjuk vízbe. A húst összekeverjük a többi hozzávalókkal és beletesszük a zsemlét. Jól összekeverjük,formázzuk,zsemlemorzsába forgatjuk és bő forró olajban kisütjük.A babot vegetás vízben megfőzzük,ha kész rántást készítünk. Olajban megpirítjuk a fokhagymát aztán a lisztet rátesszük,pirítjuk. Rátesszük a petrezselymet és a pirospaprikát,öntünk rá egy kevés hideg vizet,gyorsan elkeverjük és a babhoz adjuk,majd belerakjuk a tejfölt és jól kiforraljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése