Ez a Carbonara spagetti a magyar ízlésvilágra formált változata. Készítettem már eredeti carbonarat,de az nekem annyira nem ízlett. Így maradtam ennél a verziónál.
Hozzávalók:
50dkg spagetti
10dkg bacon szalonna vagy kolozsvári
3-4 szelet sonka
1/2 csokor petrezselyem
só,bors
3dl főző tejszín
1dl tejföl
A spagettit megfőzzük,a főzőléből egy kicsit kiveszünk. Az apróra vágott szalonnát és a sonkát megsütöm,majd hozzáteszem a petrezselymet,és a tejszínben elkevert tejfölt és a főzővizet. Sózom,borsozom és forralok rajta egyet. Összekeverem a tésztával és reszelt parmezánnal tálalom.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése