Ezt a süteményt a párom szokta elkészíteni nekünk,ami nagyon nagyon finom. Jó sok süti lesz belőle,nagy tepsibe való.
Hozzávalók:
20dkg cérnametélt
70dkg túró
15dkg kristálycukor vagy gyümölcscukor
4-5db tojás mérettől függően
4 db réteslap
2db citrom reszelt héja
5dkg mazsola
2cs vaníliás cukor
2dl tejföl
vaj
A cérnametéltet előre kifőzzük. A mazsolát vízbe beáztatjuk. A tojások sárgáját kikeverjük a cukrokkal,majd hozzá adjuk a citromhéjat,a tejfölt,a túrót és jól kikeverjük. Belekeverjük még a mazsolát és a cérnametéltet. A tojások fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük,majd óvatosan a túrós masszához keverjük. A tepsit kivajazzuk és 2db réteslappal kibéleljük. Beleöntjük a keveréket és a tetejére rátesszük a maradék 2db réteslapot. A tetejére vajat csipkedünk és 170C-on 50-60 percig sütjük. Gyümölccsel vagy ahogy mi szeretjük tejföllel és fahéjas porcukorral kínáljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése