Anyukám nagyon sokszor készített köménymagos káposztát,én nagyon szeretem. Most végre én is elkészítettem ezt a finom savanyúságot.
Hozzávalók:
1db fejes káposzta
só
1ek. köménymag egész vagy por
cukor
ecet
kb 1liter víz
A káposztát legyaluljuk,kevés sóval megszórjuk ,és kb 1órát állni hagyjuk. A vizet felforraljuk a cukorral és a köménymaggal,majd ízlés szerint teszünk bele ecetet. Ezt a lét ráöntjük a káposztára,jól elkeverjük,ízesítjük ha még kell,és hagyjuk kihűlni. Néha átkeverjük,majd üvegbe töltjük és hűtőbe tesszük. Nagyon sokáig eláll.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése