Márványos meggyes lepény

Hozzávalók:

Tésztához:
18ek liszt
13ek cukor
4db tojás
10dkg ráma kocka
1cs sütőpor
2dl tej
1cs vaníliás cukor
citromhéj
2ek. kakaó
60dkg meggy
fahéj

A vajat a cukorral,vaníliás cukorral kikeverjük,majd egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját és a citromhéjat. A lisztet összekeverjük a sütőporral. A tojásfehérjét pici sóval habbá verjük.
A vajas krémhez hozzáöntjük a lisztet,a teje és összekeverjük. Végül kanalazva hozzáadjuk a habot.
A tésztát elfelezzük és az egyik részbe belekeverjük a kakaót. Sütőpapírral kibélelt tepsibe először a világos tésztát öntjük,majd lassan a kakaós tésztát is össze vissza rácsurgatjuk. Villával egy kicsit el lehet keverni. A kimagozott meggyet egy kicsi fahéjjal összekeverjük és a tésztába potyogtatjuk. Előmelegített sütőben pirosra sütjük. 180C-on 20-25perc. Porcukorral megszórva tálaljuk.