Ezt a receptet régen láttam a tévében. Nagyon jól néztek ki a sütik és mivel nekem is mindig van maradék tojásfehérje a hűtőben,így most elkészítettem. Sajnos nem lettek olyan szépek a sütik,de az ízük nagyon jó. A színe nekem sötétebb,mert Graham lisztet használtam, a formázáshoz meg kiskanalat:)
Hozzávalók:
2db tojásfehérje
5dkg vaj
5dkg Graham liszt vagy fehér liszt
5dkg őrölt mandula
citrom héja
pici só
5dkg porcukor
A tojásfehérjét kemény habbá verem a cukorral és a sóval,majd hozzáadom a mandulát,a lisztet, a citrom héját és a kihűlt olvasztott vajat és lassan összekeverem egy kanállal. Habzsákba töltjük vagy kiskanállal, sütőpapírral bélelt tepsibe csíkokat húzunk. Előmelegített sütőben 8-10 perc alatt megsütjük. Sütőpapíron hagyjuk kihűlni,mert melegen elég puha és csak később szilárdul meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése