Bazsalikom

Erős,jellegzetes,szegfűszegre emlékeztető édeskés íze van. Olasz ételek gyakran használt fűszere.
Saláták,paradicsomos ételek,babok,gombák,padlizsánok,cukkinik fűszere. Mártások,savanyúságok, fűszerecetek kiváló ízesítője. A mediterrán konyha legnépszerűbb mártásának a pestónak az alapanyaga.
A levelek forrázata serkentőleg hat az emésztésre.